Terrorens kjøkken
Skynde deg! Kun 0 igjen på lager!
For å skrive denne boken måtte den kjente polske reporteren Witold Szabłowski i sin tid reise rundt i flere tidligere sovjetrepublikker. Han snakket med helt spesielle kokker – Viktor Beljajev, som hadde kontroll over Kreml-kjøkkenet, med kokker som arbeidet under krigene Russland startet, med kokker fra Tsjernobyl og med dem som overlevde og for alltid husker tiden under Stalins Holodomor i Ukraina. Nettopp gjennom kjøkkendøren kan man så godt vise ikke bare menneskers historier, smaksvaner og preferansene til kokkene og dem de lagde mat til, men også maktens manipulerende mekanismer – en grusom og nådeløs makt, samlet i hendene på gale ledere, generalsekretærer og andre sovjetiske partifunksjonærer.
Forstår du ikke hvordan mat kan tjene propagandaen? I landene som het Sovjetunionen, ble den servert i hver stekte kotelett og hver sovjetisk kantine fra Kaliningrad til Nordpolen, fra Moldova til Vladivostok. Politikken var dessverre til stede både i det førstesekretæren spiste, og i det den gjennomsnittlige borgeren i den store totalitære utopiske staten spiste – eller ikke hadde noe å spise.
Dette kan også interessere deg
